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VALTELLINA
(sottozone:grumello/sassella/valgella/inferno)

Aree di produzione: lombardia  valtellina pr.SO affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 3-4  anni
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: primi piatti sostanziosi e carni rosse
colore: rosso vivo
odore:    sottile persistente tipico vitigni: chiavennasaca (70%-100%) pinot nero e/o merlot e/o rossola e/o pignola valtellinese e/o brugnola (0-30%)
sapore: leggermente tannico  asciutto
grad. alcolica min. 11
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