Aree di produzione: | lombardia pr. PV |
---|---|
Affinamento: | 2 anni obbligatori quindi fino a 5-6 anni |
Caratteristiche: | fermo |
Abbinamento consigliato: | arrosti brasati selvaggina |
Colore: | rubino intenso |
Odore: | vinoso intenso | Sapore: | pieno leggermente tannico di corpo vinoso armonico corposo asciutto |
vitigni: | barbera (25%-65%) croatina (25%-65%) uva rara e/o ughetta e/o pinot nero (0%-45%) | Grad. alcolica min.: | 12 |