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DOLCEACQUA SUPERIORE

Aree di produzione: liguria pr. IM affinamento: 1 anno obbligatorio quindi fino a 5-6 anni
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: carni rosse selvaggina formaggi stagionati
colore: rubino granato se invecchiato
odore:    vinoso intenso ma delicato tipico vitigni: rossese (95%-100%) altre non aromatiche (0-5%)
sapore: morbido aromatico caldo  asciutto
grad. alcolica min. 13
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