| Aree di produzione: | campania vari com. in pr. di benevento |
|---|---|
| Affinamento: | - anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | carni rosse, pollame, paste asciutte, formaggi semiduri |
| Colore: | rubino |
| Odore: | tipico | Sapore: | asciutto, pieno |
| vitigni: | aglianico(85%)ammessi altri vitigni bacca rossa (max15%) | Grad. alcolica min.: | 11 |
