| Aree di
produzione:
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campania
vari com. in pr. di benevento
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affinamento:
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- anni
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| caratteristiche:
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novello
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abbinamento consigliato:
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trippa alla napoletana, carni rosse e bianche, formaggi semiduri
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| colore:
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rubino
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| odore:
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tipico, fruttato, vinoso
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vitigni:
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aglianico(85%)ammessi altri vitigni bacca rossa (max15%)
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| sapore:
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rotondo, poco tannico
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| grad. alcolica min.
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11,5
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