| Aree di
produzione:
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campania
vari comuni in pr. di benevento
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affinamento:
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- anni
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| caratteristiche:
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fermo
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abbinamento consigliato:
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formaggi duri, carni rosse e selvaggina
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| colore:
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rubino
al granato con l'invecchiamento
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| odore:
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vinoso con sfumature di fruttato
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vitigni:
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sangioveseammessi altri vitigni (max20%)
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| sapore:
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asciutto, armonico, giustamente tannico, morbido
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| grad. alcolica min.
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11,5
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