| Aree di produzione: | campania vari comuni in pr. di benevento |
|---|---|
| Affinamento: | - anni |
| Caratteristiche: | fermo |
| Abbinamento consigliato: | formaggi duri, carni rosse e selvaggina |
| Colore: | rubino al granato con l'invecchiamento |
| Odore: | vinoso con sfumature di fruttato | Sapore: | asciutto, armonico, giustamente tannico |
| vitigni: | sangioveseammessi altri vitigni (max20%) | Grad. alcolica min.: | 11,5 |
