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AGLIANICO ROSSO

Aree di produzione: campania  vari com. in pr. di benevento affinamento: 2 anni
caratteristiche: fermo abbinamento consigliato: trippa alla napoletana, minestre regionali, formaggi semiduri
colore: rubino intenso al granato con l'invecchiamento
odore:  tipico, gradevole, persistente vitigni: aglianico(85%)ammessi altri vitigni bacca rossa (max15%) 
sapore: asciutto, leggermente tannico, al vellutato con l'invecchiamento 
grad. alcolica min. 11,5
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