Aree di produzione: | calabria Comuni di Cir� e Cir� Marina e in parte i territori di Melissa e Crucoli. |
---|---|
Affinamento: | 1 giugno successivo all'anno di vendemmia |
Caratteristiche: | -- |
Abbinamento consigliato: | arrosti, capretto farcito, formaggi semiduri |
Colore: | rubino |
Odore: | intensamente vinoso, gradevole, delicato | Sapore: | asciutto, corposo, caldo, armonico, al vellutato con l'invecchiamento |
vitigni: | gaglioppo(95%)ammessi altri vitigni autorizzati (max5%) | Grad. alcolica min.: | 13,5 |