| Aree di produzione: | calabria Comuni di Cir� e Cir� Marina e in parte i territori di Melissa e Crucoli. |
|---|---|
| Affinamento: | 1 giugno successivo all'anno di vendemmia |
| Caratteristiche: | -- |
| Abbinamento consigliato: | arrosti, capretto farcito, formaggi semiduri |
| Colore: | rubino |
| Odore: | intensamente vinoso, gradevole, delicato | Sapore: | asciutto, corposo, caldo, armonico, al vellutato con l'invecchiamento |
| vitigni: | gaglioppo(95%)ammessi altri vitigni autorizzati (max5%) | Grad. alcolica min.: | 12,5 |
