| Aree di
produzione:
|
calabria
san vito, fraz. di luzzi in pr. Cosenza
|
affinamento:
|
gennaio dell'anno succ. a quello di vendemmia
|
| caratteristiche:
|
--
|
abbinamento consigliato:
|
salumi, minestre in brodo e asciutte, carni bianche, formaggi molli e semiduri
|
| colore:
|
rubino
più o meno carico
|
| odore:
|
gradevole, delicato,tipico
|
vitigni:
|
gaglioppomin(70%)ammessi altri vitigni autorizzati (max30%)
|
| sapore:
|
asciutto, armonico, delicatok
|
| grad. alcolica min.
|
10,5
|
|