| Aree di
produzione:
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calabria
vari com. in pr. Cosenza
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affinamento:
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| caratteristiche:
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abbinamento consigliato:
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capretto arrosto, maccheroni al pollino, formaggi duri
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| colore:
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rubino
scarico
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| odore:
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tipico
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vitigni:
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gaglioppomin(60%)ammessi altri vitigni autorizzati (max40%)di cui max10% a bacca bianca
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| sapore:
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pieno, asciuttok
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| grad. alcolica min.
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12
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