| Aree di
produzione:
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valla d'aosta
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affinamento:
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| caratteristiche:
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tranquillo asciutto
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abbinamento consigliato:
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salumi vari, gnocchetti di polenta, capriolo alla valdostana, formaggi semiduri
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| colore:
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cerasuolo con
riflessi rosa
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| odore:
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fine intenso
tipico
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vitigni:
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premetta (90%-100%) e/o vitigni a bacca
bianca raccomandati per la valle d'aosta
(0%-10%)
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| sapore:
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asciutto
leggermente tannico gradevole
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| grad. alcolica min.
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11
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