AOSTA PINOT
NERO (vinificato bianco) |
Aree di
produzione:
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vari comuni della valle d'aosta
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affinamento:
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6 mesi obbligatori
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caratteristiche:
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tranquillo asciutto
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abbinamento consigliato:
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trote, coregoni spaccati al burro, riso e pariette
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colore:
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paglierino
intenso o leggermente rosato
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odore:
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fruttato e
persistente
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vitigni:
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pinot nero (90%-100%) e/o vitigni a bacca
rossa raccomandati per la valle d'aosta
(0%-10%) vinificati in
bianco
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sapore:
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asciutto armonico
morbido
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grad. alcolica min.
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11,5
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