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ARNAD
MONTJOVET SUPERIORE |
| Aree di
produzione:
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bassa valla
d'aosta
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affinamento:
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2 anni
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| caratteristiche:
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tranquillo
asciutto
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abbinamento consigliato:
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risotti, pasta al forno, trippa alla valdostana, salsicce e polenta, formaggi duri, carni rosse alla brace
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| colore:
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rubino
brillante con riflessi granati
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| odore:
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fine
tipico lievemente mandorlato
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vitigni:
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nebbiolo min 70% max 100%
dolcetto e/o
fresia e/o neyret e/o pinot nero e/o vien de nus min 0% max
30%
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| sapore:
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asciutto con fondo
amarognolo, morbido, armonico
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| grad. alcolica min.
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12%
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