Controguerra cabernet

Aree di produzione: Piemonte, vari omuni -i Bastia, Belvedere Langhe, Clavesana, Cigli�, Dogliani, Farigliano, Monchiero, Rocca di Cigli� ed in parte dal territorio dei comuni di Roddino e Somano, in provincia di Cuneo
Affinamento: fino a 5 anni e oltre
Caratteristiche: tranquillo asciutto
Abbinamento consigliato: si sposa in particolare con i piatti tipici langaroli e con cibi abbastanza robusti.
Colore: rosso rubino pieno
Odore: intenso di fiori e frutti freschi, come la mora e la ciliegia selvatica, ampio e suadente, fine ed elegante di aromi.
Sapore: secco, deciso, armonico, piacevole per quel suo retrogusto finemente mandorlato, fragrante, armonico, invitante sempre, la cui moderata acidit� regala un tocco di singolare vivacit�
vitigni: Dolcetto 100%
Grad. alcolica min.: 13